Hauswirtschaft
In der Hauswirtschaft bieten die Steinfelder Werkstätten bis zu sechs Ausbildungsplätze an, um sich zum/zur Hauswirtschafter*in oder zum/zur Fachpraktiker*in Hauswirtschaft zu qualifizieren.
Die Ausbildung dauert jeweils vier Jahre und orientiert sich an den Richtlinien der Landwirtschaftskammer Hannover.
Praxis und Ausstattung
Die Ausbildung findet in funktionalen Räumen statt, darunter eine große Küche, ein Kühlhaus, Trockenlager, ein Hauswirtschaftsraum mit Nähmaschinen und Wäschemangel sowie ein Speiseraum.
Die Azubis lernen und üben folgende Kernbereiche:
- Speisenzubereitung (für bis zu 30 Personen beim täglichen Mittagstisch).
- Haushaltspflege (Wäschepflege und Hauspflege).
- Gestaltung (Dekoration und Ziergartenpflege).
Individuelle Begleitung
- Tägliche Zubereitung des Mittagessens für die gesamte Einrichtung unter Einhaltung der Hygienestandards einer Großküche
- Wir begleiten den Unterricht durch regelmäßige Kontakte zur Berufsschule und bereiten durch internen Förderunterricht gezielt auf Zwischen- und Abschlussprüfungen vor.
- Erstellung individueller Ausbildungspläne und Organisation aller vorgeschriebenen Lehrgänge
- Vermittlung ausbildungsbegleitender externer Praktika